Ingrédients : 2 filets de truite / 25 cl de lait de coco / quelques brins de coriandre / citronnelle
Préparation :
. Préchauffer le four à 220 °C.
. Disposer le poisson dans un plat allant au four.
. Verser le lait de coco par dessus.
. Découper par dessus les brins de coriandre.
. Ajouter la citronnelle.
. Enfourner pour 25/30 minutes.
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